fructe si legume

ALIMENTAŢIA DIN TIMPUL POSTULUI

Publicat in 15/04/2014

Odată cu venirea primăverii, postul poate fi privit ca o perioadă de purificare şi de detoxifiere, şi nu o perioadă în care să ne înfometăm.

Ce alimente recomandăm ?
Legume din belşug, verdeţuri, salate verzi, salate de câmp – pentru detoxifiere
Fructe de sezon, dar şi fructe uscate
Leguminoase
Cereale integrale fără gluten
Multe sucuri din legume şi fructe
Diverse feluri de seminţe şi nuci: cânepă, chia, in, susan, floarea soarelui, dovleac, caju, nuci, migdale, etc.
Batoane proteice – din fructe uscate şi seminţe/nuci
Băuturi de migdale, susan
… toate asezonate cu multe plimbări în aer liber

Exemplu de meniu pentru o zi

Dimineaţa un shake verde compus din câteva frunze de spanac, o tulpină apio, 1-2 mere, 3-4 prune uscate, 1 banana coaptă, 1 lingură seminţe de cânepă, 1 lingura seminţe de chia 1-2 pahare de apă

Gustare: 10 migdale, 2 linguri de merişoare, 1 linguriţă seminţe de in măcinate, 1-2 linguri fulgi de ovăz introduse într-un pahar de băutura de susan

Prânz: un shake din 1-2 mere, o tulpină apio, 1 portocală, 1 grepfruit, polen şi apă
Tocăniţă de năut cu plăcinţele din urzici, alături de o salată de legume

Gustare: un baton proteic făcut acasă

Cina: o supă de legume

cristina dobrin