capsuni
Alfabetul alimentelor

Litera C – Alfabetul alimentelor

CĂPŞUNILE Le asociem cu denumirea de fructele minune ale sănătăţii! Ele conţin în proporţie de 90% apă şi 5% zahăr. Această cantitate mică de zahăr se eliberează lent în sânge şi nu duce la o creştere semnificativă a glicemiei, căpşunile încadrându-se în categoria alimentelor cu indice glicemic scăzut. Din acest motiv, fructele sunt recomandate şi… citeste mai departe


Broccoli
Alfabetul alimentelor

Litera B – Alfabetul alimentelor

BROCCOLI Această legumă îmbunătăţeşte capacitatea de funcţionare a ficatului, înfrumuseţând astfel aspectul pielii. Este un aliment foarte bogat în Calciu şi vitamina C, ceea ce înseamnă sănătate şi dezvoltare corectă pentru oasele noastre. Pe lângă acestea, broccoli mai conţine şi Zinc, Seleniu şi alte minerale care ajută organismul să lupte împotriva potenţialilori factori de infecţie…. citeste mai departe


legume
Alfabetul alimentelor

Litera A – Alfabetul alimentelor

ARDEIUL Ardeiul gras este originar din America de Sud, are o vechime de peste 5000 de ani şi a fost adus în Europa de către exploratorii spanioli. România este în prezent între primii 5 producători mondiali de ardei. Din punct de vedere biologic, ardeiul gras este considerat fruct, însă a devenit cunoscut în alimentaţie ca… citeste mai departe