Ouăle de prepeliţă – medicament universal
Publicat in 05/11/2014Ouăle de prepeliță sunt considerate un „medicament universal”, pentru valorile nutritive și compoziția bogată în oligoelemente, vitamine, minerale, care intră în compoziția cartilagiilor, pielii, părului și unghiilor. Ouăle de prepeliţă sunt recunoscute și pentru efectele lor benefice din punct de vedere medical, în special pentru aportul de lecitină.
Comparativ cu oul de găină, ouăle de prepeliță conțin de cinci ori mai mult fosfor, de 7,5 ori mai mult fier, de 15 ori mai multă vitamina B2 şi de 6 ori mai multă vitamina B1; pe deasupra, acestea mai conţin minerale, precum calciu, zinc, sulf, fier, fosfor şi potasiu.
Recomand consumul ouălor de prepeliță tuturor persoanelor, începând cu copiii pentru o creştere sănătoasă, celor care doresc să slăbească, cât și celor care pur și simplu își doresc un stil de viață sănătos, fiind excelente pentru revitalizarea organismului la orice vârstă; au efect benefic în perioada postnatală, după intervenţiile chirurgicale şi radioterapii, în cazurile de anemie, spasmofilie, migrene şi astenie nervoasă.
Efectele miraculoase sunt date și de calitatea superioară a proteinei din ou și lipsa colesterolului – fiind un „ou dietetic”. Mai conține proteine, glucide (benefice mai ales persoanelor cu diabet/obezitate), lipide, lecitine, vitamine, săruri minerale, aminoacizi esențiali, factori antialergici. Prin conținutul scăzut de colesterol, ajută la curățarea vaselor sanguine de depunerile de colesterol.
Beneficiile consumului constant de ouă de prepeliţă:
- Diminuează cantitatea unor anticorpi din organism (imunoglobulina E), responsabilă cu apariția reacțiilor alergice
- Ajută la scăderea nivelului de colesterol
- Reglează aciditatea gastrică
- Benefice în cazul pacienților cu probleme cardiovasculare
- Reglează şi îmbunătăţesc funcţionarea inimii
- Ajută în tratarea bolilor renale şi de ficat
- Ajută foarte mult şi în cazurile de rinită alergică, alergii şi eczeme
- Sunt benefice în afecţiunile oftalmologice şi ORL
- Reglează nivelul zahărului din sânge în cazurile de diabet
- Întărește imunitatea organismului și regleazătulburările de greutate și creștere
- Catalizează procesul de dezvoltare a copiilor
- Întărește organismele slăbite
- Sunt eficiente în reglarea sistemului nervos
- Întârzie procesele degenerative de îmbătrânire
Reţetă propusă: Salată din avocado, somon fume de captură, mix de frunze de salată, ardei capia, ouă de prepeliţă fierte, mix de seminţe (in, cânepă, dovleac, susan), zeamă de lămâie, ulei de măsline presat la rece, biscuiţi tip cracker sau crutoane de pâine. Poftă bună!
