Alimentație

Dietă posibilă în intoleranța la gluten

Mic dejun: Cozonac cu fructe și migdale, din făină fără gluten și lapte/Ruladă pizza din făină de orez cu roșii sau castravete, ceai de plante/ Fulgi de ovăz “curați” cu iaurt natur, nuci, stafide/ Pâine din făină gluten cu unt, șuncă fiartă, castravete, ceai de mentă cu lămâie/Cozonac cu miere din făină fără gluten, cu… citeste mai departe


Sănătate

Ce trebuie să știm despre intoleranța la gluten

Un copil de 7-8 ani cu intoleranță la gluten cunoaște azi mai bine boala și tratamentul ei dietetic, decât o cunoștea în urmă cu câteva decenii oricare medic de familie, deși boala este de o vârstă cu începutul cultivării cerealelor. Și pentru că nu este deloc ușor a trăi cu o boală cronică, cu o… citeste mai departe